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作者:胡雁飞 来源:论文之家 日期:2009年05月10日
  星级酒店顾客关系管理的重要意义   
     
  沃顿商学院营销学教授大卫•贝尔认为,对于那些获得新顾客和维护顾客关系成本较高的行业,顾客终生价值特别有意义。贝尔说,当企业是运用“不对称的分配体系”来处理业务时,顾客终生价值就更加有用了。以酒店行业为例,一小部分顾客推动了企业的大部分业务,因此企业可以通过奖赏和激励手段来影响他们的消费行为。Insight Technology Group根据对北美2001年225个顾客关系管理项目的调查分析发现,企业对顾客关系管理目标已经从效率收益更多的向效力收益转变。本文根据对金华市星级酒店顾客关系管理的现状调查,提出星级酒店应高度重视4R理论在CRM中的应用。   
     
  星级酒店顾客关系管理的问题与原因   
     
  (一)主要问题分析   
  本文通过对金华市国际大酒店、国贸景澜大酒店、今日大酒店、五星大酒店等15家星级酒店问卷调查和访问面谈,发现大多数星级酒店都在使用CRM。CRM在顾客维系和保持方面发挥着积极的作用,给星级酒店也带来了相应的利益。同时,发现CRM在星级酒店管理上也存在许多问题。   
  问题1:在回收的问卷中:CRM使用五年以上的只有4家,5年以内的3家,1年以内的3家,没有使用的有5家。说明只有少数星级酒店对CRM重视程度较高,还有的星级酒店没有意识到CRM的作用,顾客关系管理的理念还有待于加强。   
  问题2:在使用CRM的酒店中,认为CRM对酒店顾客管理有用的有9家,认为作用不大的有1家,其他没有填写。这在酒店业竞争激烈的今天,说明大部分星级酒店有较好的顾客管理意识和竞争意识,认识到顾客是酒店最重要的资源,像金华国贸景澜大酒店就认为用心做好服务,让顾客有回家感觉是酒店顾客关系管理的关键。同时,调查结果也说明有的星级酒店对CRM功能和作用存在怀疑,CRM本身还有许多方面需要改善和提高,特别是它的营销管理功能没有得到很好的发挥。   
  问题3:有4家星级酒店把CRM仅用于数据采集,有5家既用于数据采集又用于顾客保留,还有6家不明确。只有极少数星级酒店顾客信息采集较全面,而其他的星级酒店只是采集顾客的一些基本资料,对顾客的行为特征、兴趣爱好和嗜好方面的信息采集相对较弱。从而使CRM成为保管顾客基本资料的一个仓库。顾客信息采集不全面,酒店就无法给顾客提供有针对性的个性化的营销服务,也无法给再次光临的顾客提供超前服务,顾客满意度就会降低。   
  问题4:与顾客经常沟通的只有8家星级酒店,另外7家星级酒店只是偶尔与顾客有沟通,有的几乎没有沟通。而在与顾客沟通的星级酒店中,沟通的对象主要是政府客源和企业商务客源,因为政府客源和企业商务客源具有相对稳定性,星级酒店必须重点开发和维系,而散客和休闲渡假客源沟通相对较少,因为这部分客源相对流动性较高。同时,与顾客沟通的方式中,主要采用电话沟通和贺卡沟通方式,沟通的方式较为简单,效果也不理想。在调查中发现,与顾客联系时,顾客一般会说有机会再来,比较勉强。这可能与沟通的方式简单、沟通不及时有直接关系。还有的星级酒店只是偶尔与顾客有沟通,说明星酒店主动维系和保持老顾客的意识还较弱,也缺乏唤醒休眠顾客的意识,星级酒店营销理念落后,等客上门的思想比较严重,没有实施主动服务营销,容易使顾客流失。   
  问题5:在维系老顾客的方法中,采用会员俱乐部方式维系顾客的只有1家,绝大多数酒店采用低级的顾客忠诚计划如打折、电话沟通或寄普通的贺卡。低级的顾客忠诚计划很容易被模仿,由于缺乏个性化和有针对性的“一对一”的服务营销,较难赢得顾客的好感,顾客忠诚计划有待于进一步提升。   
  问题6:大多数酒店认为顾客关系管理的关键是用心做好服务,让顾客有回家感觉,需要做好顾客沟通和客史管理,说明星级酒店对顾客服务已经高度重视,但遗憾的是还有6家酒店没有在顾客服务和沟通上引起重视,说明即使星级酒店顾客服务的意识还需要加强。   
  (二)主要原因分析   
  1.缺乏全员营销理念。全员营销就是酒店所有人员,都必须具备以顾客为导向的意识,并以此来指导自己的工作,其实质就是要达成横向和纵向协调,以共同努力实现酒店目标。纵向协调就是自上而下或自下而上都必须要畅通,没有堵塞;横向协调就是各部门之间主动协作,主动配合,部门之间没有阻隔。全员营销要求部门之间是顾客关系,各职能部门的使命由让老板满意转化为让其他部门满意。根据全员营销理念,从酒店服务内容上看,星级酒店给顾客提供的服务内容是多样的,包括前台、餐饮、客房、康乐等服务,不同服务内容必须由众多服务人员分工完成,这就需要酒店所有员工共同参与顾客关系管理。从服务的流程上看,酒店的服务流程包括门童帮顾客提行李、前台顾客资料填写、服务生送顾客到客房、楼层服务员安排好客房用品、餐厅招待好顾客用餐、康乐部安排好顾客的玩乐等,这就要求流程的每一个环节的服务人员都要做好服务的交接工作。为防止出现服务缺位的现象发生,要求酒店所有部门协同配合,每个部门都应主动配合其他部门做好顾客服务工作。   
  2.缺乏主动服务意识。顾客关系管理的目的是通过给顾客提供满意的甚至惊喜的服务来实现星级酒店的目的。这就要求酒店的服务人员要做好顾客服务的预测工作,在顾客没有提供服务要求之前,想顾客所想,急顾客所急,及时地给顾客提供服务。然而,相当多的酒店给顾客提供的服务基本上属于应付性服务,即当顾客提出服务要求时,再给顾客提供相应的服务。一个重要的原因就是没有做好顾客信息的收集工作,特别是没有收集和运用顾客的一些细微的信息资料,如兴趣和嗜好。同时,服务人员缺乏顾客意识,每天想的是如何完成主管交给我的工作,而不是如何把顾客服务好。所以,当老顾客再次光临时,还需要向服务人员提服务要求,CRM最基本的数据库功能都没有发挥作用,这就容易造成顾客满意度低的状况。   
  3.对服务人员培训不足。要使CRM有效发挥作用,不仅要求服务人员从技术层面掌握CRM,更需要从管理层面掌握CRM。然而,酒店的服务人员由于地位较低、人员流动性较大,管理层对服务人员的培训不重视,从而造成CRM大多用于收集顾客的基本信息,而对用于管理方面特别重要的顾客信息采集和运用方面的培训反而重视不够。其后果是酒店虽然有CRM的形式,但如何使用CRM、如何把CRM用于顾客管理上、如何运用CRM对顾客进行个性化营销等等方面作用就难以发挥,CRM对顾客开发和保留的意义不突出。   
  4.对CRM作用和意义的认识不足。之所以还有的星级酒店没有采用CRM,或者采用了但主要用于收集顾客资料,没有借助CRM平台开展个性化的服务营销,并与顾客进行“一对一”沟通,一个重要的原因就在于没有充分认识到CRM的作用和意义,CRM也就成了酒店的一种摆设。事实上,在争夺顾客激烈的今天,只有对顾客充分了解和认识,才能制订出顾客喜欢的营销策略,才能赢得顾客的支持和认同。  
 5.效果难以量化。星级酒店之所以对CRM重视不够的一个重要原因是,尽管CRM说起来对顾客开发和保留效果很好,但具体的量化指标难以确定。国外有一些资料证明CRM能给酒店带来的效益,但国内几乎没有这方面的实证资料,而且从国外看,CRM实施的总体效果也不是很理想。因此,星级酒店对CRM的重视程度也就不高。   
     
  4R理论在星级酒店顾客关系管理中的策略   
     
  美国学
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